Ernährung und Arbeit in Balance: Energie für Unternehmer

Gewähltes Thema: Balance zwischen Ernährung und Arbeit als Unternehmer. Willkommen zu einem ehrlichen, praxisnahen Einstieg in Routinen, die Fokus, Gesundheit und geschäftliche Schlagkraft vereinen. Lies mit, probiere aus, und teile deine Erfahrungen – abonniere, damit du keine neuen Impulse verpasst.

Warum Balance den Unterschied macht

Eine Gründerin erzählte mir, wie sie vor einem wichtigen Investorentermin nur Kaffee und ein Croissant schaffte. Nach 40 Minuten folgte der Blutzuckerabsturz, Worte verhedderten sich, die Klarheit war weg. Seitdem plant sie Snacks mit Protein und Ballaststoffen ein – und ihre Gespräche laufen spürbar strukturierter.

Meal Prep, die zu deinem Kalender passt

Koche eine große Portion Getreide, röste Blechgemüse, bereite zwei Eiweißquellen vor. Packe alles in beschriftete Boxen. Damit kombinierst du in Minuten Bowls, Wraps oder Tellergerichte. Einmal planen, wochentags profitieren – und Entscheidungen für Wichtigeres aufsparen.

Meal Prep, die zu deinem Kalender passt

Plane leichte, fokusstarke Mahlzeiten vor tiefen Arbeitsblöcken und sättigendere Optionen vor Reisetagen. Lege ein rotierendes 2‑Wochen‑Menü an, das zu Meetingrhythmen passt. So entsteht ein System, das mit deinem Business-Kalender statt gegen ihn arbeitet.

Gehirn-Power: Essen für Fokus und klare Entscheidungen

Koffein mit Köpfchen

Trinke Kaffee 60–90 Minuten nach dem Aufstehen, um den natürlichen Cortisolpeak nicht zu stören. Kombiniere Koffein mit Frühstück und Wasser, statt nüchtern. So minderst du Zittern, hältst Fokus stabiler und vermeidest späte Nachmittagstiefs.

Farben auf dem Teller, Klarheit im Kopf

Beeren, grünes Blattgemüse, Olivenöl und fetter Fisch liefern Polyphenole und Omega‑3. Diese Kombination unterstützt Durchblutung und neuronale Signalwege. Mache es einfach: Jeden Tag eine Handvoll Beeren, ein grünes Blatt, ein Löffel gutes Öl.

Unterwegs essen: Reisen, Meetings, lange Tage

Suche zuerst Proteine: Joghurt natur, gekochte Eier, Hähnchen, Hummus. Ergänze Gemüse oder Obst und eine Vollkornquelle. Vermeide zuckrige Getränke vor langen Sitzungen. Kurz vor dem Boarding: Wasser auffüllen, eine Handvoll Nüsse – fertig.

Unterwegs essen: Reisen, Meetings, lange Tage

Baue einen Teller aus Eiern, Gemüse, etwas Vollkorn und Obst. Lasse Süßteilchen für später oder als Dessertmenge. So startest du mit konstanter Energie, ohne auf Genuss zu verzichten. Frage nach Naturjoghurt – oft vorhanden, nur nicht sichtbar.

Energie ohne Absturz: Blutzucker steuern

Kombiniere Protein, Ballaststoffe und gesunde Fette: Rührei mit Gemüse und Vollkorn, Skyr mit Beeren und Nüssen, Haferflocken mit Quark. Vermeide reine Weißmehl‑ oder Zuckeroptionen, die dich rasch hochschießen und tiefer fallen lassen.

Energie ohne Absturz: Blutzucker steuern

Starte Mahlzeiten mit Gemüse oder Salat, dann Protein, zuletzt stärkere Kohlenhydrate. Diese einfache Reihenfolge kann die Blutzuckerantwort abmildern. Sie ist alltagstauglich, selbst im Restaurant – beginne mit der Beilage, nicht mit dem Brotkorb.

Energie ohne Absturz: Blutzucker steuern

Greife zu Nüssen, Naturjoghurt, Käsewürfeln, Hummus mit Gemüsesticks oder einer kleinen Obsteinheit mit Protein. Plane Snacks bewusst ein, statt sie zu vermeiden. So verhinderst du impulsive Entscheidungen und schützt Konzentration.

Achtsamkeit im hektischen Unternehmeralltag

Lege Besteck ab, atme fünfmal ruhig, richte die Aufmerksamkeit auf Geruch und Farbe. So schaltest du in den Parasympathikus, verbesserst Verdauung und Sättigungssignale. Kleine Pause, großer Effekt – besonders zwischen Meetings.

Achtsamkeit im hektischen Unternehmeralltag

Blocke 20–30 Minuten für Essen, wie jedes wichtige Meeting. Schütze die Zeit, lege das Handy weg, iss am Tisch. Struktur signalisiert Priorität – und Priorität macht Gewohnheiten robust, auch wenn die Woche chaotisch wird.

Systeme, Tools und Teamkultur

Erstelle drei feste Listen: Proteine, Gemüse/Obst, komplexe Kohlenhydrate. Nutze wiederkehrende Bestellungen und Speicherlisten. Mit Standards im Vorratsschrank wird „gesunde Wahl“ zur Standardeinstellung – nicht zur Ausnahme in stressigen Wochen.

Systeme, Tools und Teamkultur

Lagere Teile aus: Kochboxen, gesunde Kantinenabos, Assistent, der Basics auffüllt. Denke in Return-on-Energy statt Perfektion. Du gewinnst Stunden und Entscheidungsbandbreite zurück, während Qualität verlässlich bleibt – ein echter Produktivitätshebel.